{"id":1762,"date":"2023-05-26T20:33:44","date_gmt":"2023-05-26T20:33:44","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1762"},"modified":"2023-05-26T20:33:44","modified_gmt":"2023-05-26T20:33:44","slug":"galletas-ligeras-de-ricotta-y-coco-sin-gluten-sin-grasa-sin-azucar-y-sin-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/galletas-ligeras-de-ricotta-y-coco-sin-gluten-sin-grasa-sin-azucar-y-sin-lactosa\/","title":{"rendered":"Galletas ligeras de ricotta y coco: sin gluten, sin grasa, sin az\u00facar y sin lactosa"},"content":{"rendered":"<p>Te encantar\u00e1n estas <strong>galletas ligeras de ricotta y coco<\/strong>. Est\u00e1n <strong>muy buenas<\/strong>. He hecho estas delicias sin utilizar az\u00facar, mantequilla, aceite ni leche. El resultado es <strong>hermoso<\/strong>. Su masa es muy <strong>delicada<\/strong> y su sabor <strong>maravilloso<\/strong>. Esta receta gustar\u00e1 a todos. \u00a1Pru\u00e9bala!<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 15 minutos Cocci\u00f3n: unos 30 minutos Raciones: 20 (45 Kcal por pieza) <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> 1 huevo 2 cucharaditas de stevia 2 cucharadas de coco rallado 90 g de harina de arroz 300 g de ricotta light 1 pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato de sodio <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo hacer las galletas de ricotta light y coco?<\/h2>\n<p> Precalentar el horno a 170 grados.<\/p>\n<p>Mezcla la ricotta con el huevo, la sal y la stevia en un bol.<\/p>\n<p>Incorporar el coco.<\/p>\n<p>Tamizar la harina sobre la mezcla.<\/p>\n<p>A\u00f1adir el bicarbonato.<\/p>\n<p>Mezclar bien.<\/p>\n<p>Coger un pu\u00f1ado de la masa y darle forma redonda con las manos.<\/p>\n<p>Colocar la galleta en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.<\/p>\n<p>Hacer lo mismo con el resto de la masa.<\/p>\n<p>Introducir las galletas ligeras de reques\u00f3n y coco en el horno durante media hora aproximadamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te encantar\u00e1n estas galletas ligeras de ricotta y coco. Est\u00e1n muy buenas. He hecho estas delicias sin utilizar az\u00facar, mantequilla, aceite ni leche. El resultado es hermoso. Su masa es &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Galletas ligeras de ricotta y coco: sin gluten, sin grasa, sin az\u00facar y sin lactosa\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/galletas-ligeras-de-ricotta-y-coco-sin-gluten-sin-grasa-sin-azucar-y-sin-lactosa\/#more-1762\" aria-label=\"More on Galletas ligeras de ricotta y coco: sin gluten, sin grasa, sin az\u00facar y sin lactosa\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1765,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762\/revisions\/1765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}