{"id":1736,"date":"2023-05-26T19:55:45","date_gmt":"2023-05-26T19:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1736"},"modified":"2023-05-26T19:55:45","modified_gmt":"2023-05-26T19:55:45","slug":"tarta-brioche-con-pepitas-de-chocolate-original-deliciosa-y-humeda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/tarta-brioche-con-pepitas-de-chocolate-original-deliciosa-y-humeda\/","title":{"rendered":"Tarta brioche con pepitas de chocolate: original, deliciosa y h\u00fameda"},"content":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes la receta perfecta para empezar el d\u00eda. Es un pan brioche <strong>gourmand<\/strong> con cacao y pepitas de chocolate. Su masa es gordita y <strong>h\u00fameda<\/strong>. Este <strong>pastel de brioche con pepitas de chocolate<\/strong> es original. Te conquistar\u00e1 por su <strong>rico sabor<\/strong> y su delicadeza. Te espero en la cocina para prepararlo.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 25 minutos Cocci\u00f3n: unos 40 minutos Raciones: 6 <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> 6 g de levadura de cerveza seca 1 huevo 50 g de mantequilla 80 g de az\u00facar 100 g de pepitas de chocolate 25 cl de leche 20 g de cacao en polvo sin az\u00facar 480 g de harina <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>C\u00f3mo hacer el bizcocho brioche con pepitas de chocolate<\/h2>\n<p> Derrite la mantequilla y deja enfriar.<\/p>\n<p>En el bol de un robot de cocina, echar los ingredientes en este orden: harina, cacao, az\u00facar, levadura, huevo, mantequilla y leche.<\/p>\n<p>Amasar en\u00e9rgicamente hasta que la mezcla est\u00e9 suave y flexible.<\/p>\n<p>Incorporar las pepitas de chocolate, distribuy\u00e9ndolas uniformemente por toda la masa.<\/p>\n<p>Pasar a un bol grande.<\/p>\n<p>Cubrir con film transparente y un pa\u00f1o de cocina.<\/p>\n<p>Dejar reposar a temperatura ambiente durante 3 horas.<\/p>\n<p>Desgasificar la masa con las manos y dividirla en 3 porciones.<\/p>\n<p>Formar bolas.<\/p>\n<p>Untar con mantequilla y harina un molde de 24 cm.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la pimienta negra y amasar de nuevo para que se distribuya uniformemente en la masa.<\/p>\n<p>Colocar las bolas de masa en el molde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes la receta perfecta para empezar el d\u00eda. Es un pan brioche gourmand con cacao y pepitas de chocolate. Su masa es gordita y h\u00fameda. Este pastel de brioche &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Tarta brioche con pepitas de chocolate: original, deliciosa y h\u00fameda\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/26\/tarta-brioche-con-pepitas-de-chocolate-original-deliciosa-y-humeda\/#more-1736\" aria-label=\"More on Tarta brioche con pepitas de chocolate: original, deliciosa y h\u00fameda\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1736"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1742,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions\/1742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}