{"id":1723,"date":"2023-05-31T07:56:13","date_gmt":"2023-05-31T07:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1723"},"modified":"2023-05-31T14:01:24","modified_gmt":"2023-05-31T14:01:24","slug":"el-truco-de-mi-abuela-es-conservar-la-fruta-durante-un-ano-sin-nevera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/31\/el-truco-de-mi-abuela-es-conservar-la-fruta-durante-un-ano-sin-nevera\/","title":{"rendered":"El truco de mi abuela es conservar la fruta durante un a\u00f1o sin nevera"},"content":{"rendered":"
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Mi abuela tiene un precioso cerezo al fondo de su jard\u00edn. Y cuando se acercaba el verano, la tradici\u00f3n exig\u00eda que fu\u00e9ramos a recoger sultanas con mis primos. \u00a1Era una locura que hubiera tantas! Todo el mundo en el barrio las consum\u00eda, nuestros vecinos, amigos, \u00a1incluso mi madre me las hab\u00eda enviado una vez al trabajo a trav\u00e9s de Colissimo! Pero a\u00fan nos quedaban muchos….<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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As\u00ed que si alguien me pregunta, c\u00f3mo conservar la fruta fresca, \u00a1me habla! Llevo haciendo esto toda mi infancia. No nos quejamos, pero al cabo del tiempo ya est\u00e1 bien de comer cerezas todo el verano. Ah, los famosos tarros de la abuela… Descubramos todos los trucos y consejos para conservar mejor las frutas y verduras.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo disfrutar de los dulces sabores del verano todo el a\u00f1o? No tenga la molesta costumbre de tirar ni una sola ciruela podrida en su cesta de fruta. El desperdicio de alimentos est\u00e1 muy presente en nuestros hogares. Recuerda comprobar constantemente la fecha de caducidad de tus alimentos para tomar las medidas adecuadas en el momento oportuno.Especialmente si tienes la suerte de tener un huerto y cultivar tus propias frutas y verduras, es una pena tirar el resultado de tu duro trabajo a la basura.<\/p>\n

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\"Cerezas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo conservar la fruta durante m\u00e1s tiempo?<\/h2>\n

Hay varios consejos, depende de ti elegir seg\u00fan tus gustos y sobre todo seg\u00fan las frutas que tengas en casa.<\/h2>\n

Todos los conservantes tienen el mismo objetivo: evitar el desarrollo de bacterias.<\/p>\n

El congelador<\/h3>\n

Seg\u00fan el jardinero de dise\u00f1o brit\u00e1nico Mark Lane, la congelaci\u00f3n es la forma m\u00e1s f\u00e1cil de conservar frutas y verduras. Tambi\u00e9n es una forma estupenda de disfrutar de fruta madura durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

Desde bayas silvestres hasta legumbres, en trozos peque\u00f1os o enteras<\/strong> , la mayor\u00eda se pueden congelar, a excepci\u00f3n de ra\u00edces como las patatas o los boniatos.<\/p>\n

El \u00fanico inconveniente es que ciertas frutas, como las frambuesas, se ablandan al descongelarlas, pero este proceso es ideal para hacer zumos o batidos de frutas<\/strong>. En el congelador, puedes conservar tus frutas entre 10 y 12 meses.<\/p>\n

Almacenamiento en cajas o tarros<\/h3>\n

Almacenar las frutas en tarros tambi\u00e9n es un truco para que duren m\u00e1s.<\/p>\n

Pasos a seguir :<\/h3>\n
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  1. En primer lugar, debes elegir frutas frescas, de temporada y maduras.<\/li>\n<\/ol>\n

    Ejemplo: 1 tarro de cerezas, 1 tarro de ciruelas y 1 tarro de nectarinas.<\/p>\n

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      1. La higiene es muy importante en este truco para que las bacterias no se multipliquen en las cajas de cristal.<\/li>\n
      2. Elige 3 tarros herm\u00e9ticos que hayan sido esterilizados previamente (paso muy importante).<\/li>\n
      3. Hierve agua suficiente para llenarlos.<\/li>\n
      4. Durante este tiempo, quita los rabitos a las cerezas y lava la fruta varias veces sin necesidad de secarla.<\/li>\n
      5. Coloca la fruta en los tarros hasta que est\u00e9n completamente llenos.<\/li>\n
      6. Vierte el agua hirviendo hasta el borde y pon la tapa sin desenroscarla, y deja reposar durante 10 minutos.<\/li>\n
      7. Transcurrido el tiempo, vac\u00eda el agua de cada vaso sin dejar que salga la fruta.<\/li>\n
      8. Hierve de nuevo el agua y mientras tanto vierte 2 cucharadas de az\u00facar en cada vaso.<\/li>\n
      9. Esta vez, haz uso de un cuchar\u00f3n para llenar los vasos con agua hirviendo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

         <\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Mi abuela tiene un precioso cerezo al fondo de su jard\u00edn. Y cuando se acercaba el verano, la tradici\u00f3n exig\u00eda que fu\u00e9ramos a recoger sultanas con mis primos. \u00a1Era una … <\/p>\n

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