Desde el punto de vista nutricional, la sand\u00eda es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en citrulina, un amino\u00e1cido de gran inter\u00e9s para personas mayores o deportistas que sufren una disminuci\u00f3n de energ\u00eda a nivel muscular, permite una buena recuperaci\u00f3n despu\u00e9s del ejercicio<\/strong> transformando el amon\u00edaco del h\u00edgado (producido por el ejercicio f\u00edsico intensivo) en urea evacuada por los ri\u00f1ones, y puede mejorar el rendimiento deportivo<\/strong>. En resumen, aumenta las prote\u00ednas de los m\u00fasculos, d\u00e1ndoles una mejor tonicidad.<\/p>\n\n\n\n La sand\u00eda contiene licopeno, un antioxidante que tiene un efecto en la reducci\u00f3n del colesterol y la prevenci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n<\/strong>. Las semillas de sand\u00eda contienen mucha vitamina C.<\/p>\n\n\n\n Gracias a su alto contenido en agua, la sand\u00eda es una de las frutas menos cal\u00f3ricas y menos azucaradas<\/strong>, menos que las fresas y las frambuesas. Su pulpa es diur\u00e9tica y contiene muy poca fibra para las personas con intestinos d\u00e9biles.<\/p>\n\n\n\n Las sand\u00edas requieren mucho calor<\/strong>, as\u00ed que res\u00e9rvales un rinc\u00f3n c\u00e1lido y soleado del jard\u00edn o huerta. Las temperaturas \u00f3ptimas para el cultivo de sand\u00edas oscilan entre 24 y 30\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Le gustan los suelos ricos en humus, profundos, sueltos y m\u00e1s bien arenosos<\/strong>. Si tienes un suelo algo pobre puedes agregar compost para mejorar su calidad.<\/p>\n\n\n\n Es posible sembrar la sand\u00eda directamente en la huerta en primavera, pero la mayor\u00eda de los agricultores prefieren comenzar sus plantas en el interior, unas 4 o 5 semanas antes de pasarlas al suelo directo.<\/p>\n\n\n\n Sembrar en cubos a cubierto entre 20\u00b0C y 25\u00b0C<\/strong>. Plantar despu\u00e9s de la \u00faltima helada a mediados o finales del invierno. En climas c\u00e1lidos, siembra directamente al aire libre en primavera.<\/p>\n\n\n\n Los primeros brotes tienen lugar en 6 a 8 d\u00edas luego de haber sembrado las semillas. Los cotiledones se despliegan despu\u00e9s de 10 o 12 d\u00edas y la primera hoja verdadera aparece una semana despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Sembrar en macetas individuales o alm\u00e1cigos. Pon dos semillas por cubo en la tierra de siembra. Despu\u00e9s que emerjan, mant\u00e9n s\u00f3lo la planta m\u00e1s temprana o de mejor apariencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Trasplanta las pl\u00e1ntulas en primavera con el cepell\u00f3n en hoyos llenos de abono y separados entre s\u00ed de 1 a 2 metros de distancia<\/strong> seg\u00fan la variedad. Como todas las cucurbit\u00e1ceas, las sand\u00edas odian que se les altere la ra\u00edz, por lo que hay que trasplantarlas con la mayor delicadeza posible.<\/p>\n\n\n\n Aseg\u00farate de que el suelo est\u00e9 caliente antes de plantar<\/strong>, extiende una l\u00e1mina de pl\u00e1stico negro unos d\u00edas antes para calentarlo m\u00e1s si aun est\u00e1 fri\u00f3. Si las noches todav\u00eda son frescas, puedes instalar campanas individuales o un t\u00fanel de pl\u00e1stico que debe dejarse hasta finales del invierno, aire\u00e1ndose gradualmente.<\/p>\n\n\n\n En \u00e1reas con primaveras y veranos calurosos<\/strong>, siembra las semillas directamente en hoyos llenos de abono y espaciados de 1 a 2 metros en todas las direcciones. Sembrar en racimos de 4 a 5 semillas por cada agujero enterrado de 2 cm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En suelos pesados, se debe\u00a0cultivar las sand\u00edas en mont\u00edculos<\/strong>, ya que tienen la ventaja de un mejor drenaje y un calentamiento m\u00e1s r\u00e1pido. Formar mont\u00edculos de 20 a 40 cm de altura y espaciados a 2 metros de distancia. Aplanar la parte superior y cavar agujeros de 1 a 2 metros de distancia dependiendo del vigor de la variedad. Rellenar con abono,\u00a0o esti\u00e9rcol descompuesto y plantar la planta o sembrar las semillas en ella.<\/p>\n\n\n\n Utiliza un escardillo o pala de puntas y pon un poco de hierba, pasto o paja seca para airear el suelo, tambi\u00e9n es aconsejable poner una capa de mantillo<\/strong> (paja, pasto seco, hojas de arboles o recorte de ramas) por encima del suelo para mantener a la tierra h\u00fameda y protegerla del sol. Riega regularmente, pero no excesivamente<\/strong>, a los pies de la planta.<\/p>\n\n\n\n Cuando la planta de sand\u00eda comience a crecer bastante, si no lo hacen de forma natural, distribuye los tallos de forma uniforme por toda la superficie disponible<\/strong> para que no se aglomeren y puedan desarrollarse mejor. A diferencia de los melones, las sand\u00edas no requieren poda.<\/p>\n\n\n\n La cosecha de sand\u00edas tiene lugar en verano<\/strong>, dependiendo de la regi\u00f3n y la variedad. Generalmente comienza 4 o 5 meses despu\u00e9s de la siembra y entre 30 y 35 d\u00edas despu\u00e9s de la floraci\u00f3n. Contin\u00faa durante varias semanas.<\/p>\n\n\n\n Recoge la fruta madura cuando la necesites. Hay una serie de \u00abtrucos\u00bb pero nada supera a la experiencia para averiguar si es el momento adecuado para la cosecha. Observa la corteza, se vuelve mate, m\u00e1s oscura, y la parte que toca el suelo se vuelve amarilla. La fruta debe ser pesada y sonar a hueco cuando la golpeas con el dedo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El peque\u00f1o zarcillo unido al tallo y la hoja cerca del fruto deben estar secos. No esperes mucho tiempo ya que la sand\u00eda pasa de no estar madura a estar blanda en s\u00f3lo 10 o 14 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n A la sand\u00eda no le gusta el fr\u00edo.\u00a0Es mejor mantener la sand\u00eda entera en un lugar fresco<\/strong>, pero fuera del refrigerador, a una temperatura de 15 a 20\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Aunque no madura una vez cortada, su sabor mejora en un per\u00edodo de 7 d\u00edas cuando se coloca a temperatura ambiente. El almacenamiento por debajo de 10\u00b0C durante un per\u00edodo prolongado puede provocar da\u00f1os por fr\u00edo. Entre 10 y 13 \u00b0C, puede ser almacenada durante 2 o 3 semanas despu\u00e9s de la cosecha. Sin embargo, incluso en estas condiciones, el color rojo se desvanece gradualmente.<\/p>\n\n\n\n Una vez abierta la sand\u00eda, gu\u00e1rdala durante unos d\u00edas en el refrigerador, con la parte descubierta envuelta en papel film transparente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Para conservarla por m\u00e1s tiempo, puedes cortar en cubos a la sand\u00eda y ponerlas en una bolsa y congelarla. Tambi\u00e9n puedes extraer el jugo y congelarlo.<\/p>\n\n\n\n Es bueno saber que una vez que la sand\u00eda ha sido cortada, es mejor comerla dentro de los 4 d\u00edas<\/strong>, ya que el contenido de licopeno de una sand\u00eda cortada en pedazos disminuye r\u00e1pidamente despu\u00e9s de este tiempo.<\/p>\n\n\n\nD\u00f3nde plantar sandia?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Cu\u00e1ndo plantar una sand\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
C\u00f3mo plantar sandia?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sandia-plantines.jpg.webp\")
<\/figure>\n\n\n\nMantenimiento de la sand\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
C\u00f3mo y cu\u00e1ndo cosechar sand\u00edas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.ecojardinmagico.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sandia-cosecha.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nC\u00f3mo conservar las sand\u00edas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n