{"id":16396,"date":"2024-03-20T13:39:14","date_gmt":"2024-03-20T13:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=16396"},"modified":"2024-03-20T13:39:16","modified_gmt":"2024-03-20T13:39:16","slug":"como-cultivar-suministros-infinitos-de-canela-en-el-alfeizar-de-la-ventana-el-arbol-de-canela-crecera-felizmente-incluso-en-un-departamento-comun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2024\/03\/20\/como-cultivar-suministros-infinitos-de-canela-en-el-alfeizar-de-la-ventana-el-arbol-de-canela-crecera-felizmente-incluso-en-un-departamento-comun\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cultivar suministros infinitos de canela en el alf\u00e9izar de la ventana. \u00a1El \u00e1rbol de canela crecer\u00e1 felizmente incluso en un departamento com\u00fan!"},"content":{"rendered":"\n

El \u00e1rbol de canela verdadera (Cinnamomum verum<\/strong>), tambi\u00e9n conocido como el \u00e1rbol de canela de Ceil\u00e1n (Cinnamomum zeylanicum) en sin\u00f3nimo, es uno de los \u00e1rboles de especias m\u00e1s cultivados en el mundo. Muchas personas creen que todo el \u00e1rbol huele a canela, incluyendo las hojas. Pero en realidad, solo su corteza se enorgullece de las propiedades arom\u00e1ticas. Sin embargo, debe ser recolectada y secada correctamente.<\/p>\n\n\n\n

No todos los \u00e1rboles de canela son iguales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, en florister\u00edas a veces puedes encontrar otros representantes de los \u00e1rboles de canela. La canela falsa se obtiene m\u00e1s com\u00fanmente de los \u00e1rboles de Cinnamomum burmannii. Sin embargo, ocasionalmente, en cultivadores especializados, tambi\u00e9n puedes encontrar el alcanforero (Cinnamomum camphora), tambi\u00e9n conocido como el \u00e1rbol de canela de alcanfor, o el canelo chino (Cinnamomum cassia) y el canelo japon\u00e9s (Cinnamomum japonicum). Todos se cultivan de manera similar.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e1rbol de canela verdadera es originario de Sri Lanka, aunque hoy en d\u00eda se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, es decir, en todas partes donde la temperatura durante el d\u00eda oscila entre 24 y 30 \u00b0C. Es un \u00e1rbol perenne con hojas largas de hasta 25 cm de longitud. El tronco tiene una corteza de color marr\u00f3n gris\u00e1ceo. Se cultiva en \u00e1reas con precipitaciones de 2,500 a 4,000 mm por a\u00f1o y, por supuesto, donde no hay heladas, ya que el \u00e1rbol de canela no las tolera.<\/p>\n\n\n\n

Condiciones para el cultivo de la canela<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cultivar este \u00e1rbol en casa no es dif\u00edcil. Necesita principalmente un sustrato ligero y permeable rico en materia org\u00e1nica. Debes proporcionar un buen drenaje en la maceta, ya que el \u00e1rbol de canela verdadera y sus parientes no toleran el encharcamiento. Necesita luz difusa pero brillante. Tambi\u00e9n responder\u00e1 bien a la fertilizaci\u00f3n con abonos org\u00e1nicos (el mejor es el guano o el esti\u00e9rcol granulado) desde la primavera hasta finales del verano.<\/p>\n\n\n\n

Es un \u00e1rbol que ama la poda y la formaci\u00f3n, por lo que puedes darle la forma que desees. En las ramas con un di\u00e1metro de 2 cm o m\u00e1s, puedes encontrar corteza arom\u00e1tica y secar tu propia canela. Sin embargo, la canela cultivada en condiciones dom\u00e9sticas tiene muy pocas propiedades gustativas y arom\u00e1ticas. Por lo tanto, si la quieres para cocinar, es mejor comprar especias de calidad en la tienda.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo pasar el invierno con el \u00e1rbol de canela<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Puedes dejar el \u00e1rbol de canela a temperatura ambiente durante todo el a\u00f1o, pero tampoco le molestar\u00e1 un invierno m\u00e1s fresco (las temperaturas no deben bajar de 16 \u00b0C). Durante este tiempo, pueden aparecer \u00e1caros o cochinillas. Es recomendable tratarlos con un aerosol adecuado, de lo contrario, podr\u00edan propagarse r\u00e1pidamente por toda la planta y matarla.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Beneficios de la canela para la salud<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la canela no solo se puede utilizar como especia. Tambi\u00e9n es \u00fatil para el cuidado de la salud.<\/p>\n\n\n\n

Y qu\u00e9 beneficios tiene?<\/strong><\/p>\n\n\n\n