La pastel de crema de lim\u00f3n<\/strong> es fabulosa. Consiste en una delicada<\/strong> masa quebrada que encierra un sabroso<\/strong> y fragante relleno. Esta preparaci\u00f3n es perfecta para terminar sus comidas. Es exquisita e invitadora<\/strong>. Para hacer esta tarta, siga cuidadosamente los diferentes pasos. El resultado ser\u00e1 sensacional.<\/p>\n Preparaci\u00f3n: 45 minutos Reposo: 6 horas Cocci\u00f3n: 40 minutos Raciones: 8 <\/p>\n Para la base de masa quebrada: 1 huevo 80 g de az\u00facar 180 g de harina 130 g de mantequilla 1 pizca de sal 1 pizca de bicarbonato s\u00f3dico 1 lim\u00f3n (s\u00f3lo la ralladura)<\/p>\n 500 ml de crema de lim\u00f3n Az\u00facar en polvo <\/p>\n Preparar la masa quebrada: poner la mantequilla fr\u00eda de la nevera cortada en trozos peque\u00f1os en una batidora.<\/p>\n A\u00f1adir la harina, la sal, el bicarbonato y la ralladura de lim\u00f3n.<\/p>\n Batir hasta obtener una masa arenosa.<\/p>\n A\u00f1adir el huevo y el az\u00facar.<\/p>\n Mezclar de nuevo hasta que la mezcla empiece a formarse.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, volcarla sobre la superficie de trabajo y amasarla r\u00e1pidamente con las manos hasta obtener una masa lisa.<\/p>\n Envolverla en film transparente y dejarla reposar en el frigor\u00edfico, en la parte m\u00e1s fr\u00eda, durante al menos 40 minutos.<\/p>\n Una vez transcurrido el tiempo de reposo, engrasar y enharinar (o forrar con papel de horno) un molde para tartas de 20 cm de di\u00e1metro.<\/p>\n Sacar la masa quebrada del frigor\u00edfico y dividirla en dos partes, una ligeramente m\u00e1s grande que la otra.<\/p>\n Vuelva a poner la parte m\u00e1s peque\u00f1a en el frigor\u00edfico y, con un poco de harina y papel de horno (o un tapete de silicona), extienda la parte m\u00e1s grande hasta formar un disco de unos 3 mm de grosor.<\/p>\n D\u00e9 la vuelta al disco en el molde y presione la masa quebrada firmemente en la base y los bordes, recortando el exceso.<\/p>\n P\u00ednchela con las p\u00faas de un tenedor.<\/p>\n Rellenar la base de masa quebrada con la crema de lim\u00f3n fr\u00eda, alis\u00e1ndola bien con una esp\u00e1tula.<\/p>\n Tomar el resto de la masa quebrada y extenderla en forma de disco bastante fino.<\/p>\n Utilizando el papel de horno, colocar la masa sobre la crema de lim\u00f3n, presionando bien los bordes para sellarla.<\/p>\n Pinchar la superficie con las p\u00faas de un tenedor.<\/p>\n Cocer en el horno precalentado a 180\u00b0 (est\u00e1tico) durante unos 40 minutos.<\/p>\n Pasados 30 minutos, compruebe el tiempo de horneado y, si la superficie ya est\u00e1 dorada, c\u00fabrala con papel de aluminio.<\/p>\n Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.<\/p>\n Una vez fr\u00edo, colocar el pastel de crema de lim\u00f3n en el frigor\u00edfico durante al menos 6 horas.<\/p>\n Servir espolvoreada con un poco de az\u00facar glas.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La pastel de crema de lim\u00f3n es fabulosa. Consiste en una delicada masa quebrada que encierra un sabroso y fragante relleno. Esta preparaci\u00f3n es perfecta para terminar sus comidas. Es … <\/p>\nIngredientes<\/h2>\n
Preparaci\u00f3n<\/h2>\n
C\u00f3mo hacer la tarta de crema de lim\u00f3n<\/h2>\n