{"id":147,"date":"2023-04-18T02:10:25","date_gmt":"2023-04-18T02:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=147"},"modified":"2023-04-18T02:10:25","modified_gmt":"2023-04-18T02:10:25","slug":"rosquillas-de-azucar-esponjosas-y-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/18\/rosquillas-de-azucar-esponjosas-y-deliciosas\/","title":{"rendered":"Rosquillas de az\u00facar: \u00a1esponjosas y deliciosas!"},"content":{"rendered":"<p>Los donuts de az\u00facar son peque\u00f1os pasteles fritos cubiertos de az\u00facar glas, ideales para el desayuno o como tentempi\u00e9. Son f\u00e1ciles de preparar y ofrecen una satisfacci\u00f3n dulce instant\u00e1nea con cada bocado.<\/p>\n<div id=\"oa-360-1680913345476_zz3jrgtpe\" data-dest=\"placeholder\">\n<div id=\"oa-360-1680913345472_d3gvrd87a\"><\/div>\n<\/div>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>150 ml (2\/3 tazas) de leche tibia<\/li>\n<li>3 g (1 cucharadita) de levadura seca<\/li>\n<li>750 g (6 tazas) de harina para todo uso<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>120 g (1\/2 taza) de az\u00facar<\/li>\n<li>300 g de patatas cocidas<\/li>\n<li>80 g (5 cucharadas) de mantequilla derretida<\/li>\n<li>2 g (1 cucharadita) de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>. cucharadita de ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>aceite vegetal (para fre\u00edr)<\/li>\n<li>az\u00facar (para rebozar)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ol>\n<li>En un bol, mezclar la leche con la levadura seca, reservar.<\/li>\n<li>En otro bol, mezclar la harina, las patatas cocidas y el az\u00facar, mezclar bien.<\/li>\n<li>A\u00f1adir los huevos y la mezcla de levadura y remover para combinar.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la ralladura de lim\u00f3n y la mantequilla derretida y continuar amasando la masa con las manos hasta que se forme una masa el\u00e1stica.<\/li>\n<li>Dar forma de bola a la masa, cubrir con papel film y dejar levar durante 3 horas.<\/li>\n<li>Trasladar la masa a una superficie de trabajo y enrollar con un alfiler. Utilice un bol para cortar c\u00edrculos de 8-9 cm de di\u00e1metro y un bol o tarro m\u00e1s peque\u00f1o para cortar el agujero del donut.<\/li>\n<li>Coloque cada donut en una hoja de papel de horno y deje reposar durante 1 hora.<\/li>\n<li>Fr\u00eda los donuts en aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado.<\/li>\n<li>Espolvoree con az\u00facar y sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los donuts de az\u00facar son peque\u00f1os pasteles fritos cubiertos de az\u00facar glas, ideales para el desayuno o como tentempi\u00e9. 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