{"id":1356,"date":"2023-05-18T22:28:43","date_gmt":"2023-05-18T22:28:43","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1356"},"modified":"2023-05-18T22:28:43","modified_gmt":"2023-05-18T22:28:43","slug":"albondigas-con-calabacines-suculentas-y-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/18\/albondigas-con-calabacines-suculentas-y-deliciosas\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas con calabacines: suculentas y deliciosas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\">Para complacer a toda la familia, prepara este plato <\/span><strong style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\">suculento<\/strong><span style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\">. Las <\/span><strong style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\"> alb\u00f3ndigas de calabac\u00edn<\/strong><span style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\"> son apetitosas y apetecibles. Es un men\u00fa sencillo,<\/span><strong style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\"> econ\u00f3mico<\/strong><span style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\"> y delicioso. Se prepara en pocos pasos. Se cocina en el horno. Te encantar\u00e1 este men\u00fa<\/span><strong style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\"> super bueno<\/strong><span style=\"color: var(--font-color);font-family: var(--primary-font)\">.<\/span><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 25 minutos Cocci\u00f3n: 1 hora Raciones: 6 <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> 3 calabacines (grandes) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de pan rallado (+ para rebozar las alb\u00f3ndigas) 120 g de parmesano rallado \u00bd vaso de leche 1 panecillo duro 1 huevo 400 g de carne picada variada Aceite de oliva Pimienta Sal Perejil <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo hacer las alb\u00f3ndigas con calabacines?<\/h2>\n<p> Ablanda el pan en la leche, luego expr\u00edmelo y ponlo en un bol.<\/p>\n<p>A\u00f1ade la carne, 80 g de parmesano, el pan rallado, el huevo, el ajo picado y el perejil.<\/p>\n<p>Salpimentar y mezclar.<\/p>\n<p>Dar forma a las alb\u00f3ndigas con las manos y pasarlas por pan rallado.<\/p>\n<p>Dejar enfriar durante media hora.<\/p>\n<p>Precalentar el horno a 180 grados.<\/p>\n<p>Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas de 5 mm.<\/p>\n<p>Ponerlos en un bol con el parmesano restante, el resto del ajo picado y el perejil.<\/p>\n<p>Rociar con aceite, salpimentar y mezclar.<\/p>\n<p>Untar una fuente de horno con aceite.<\/p>\n<p>Colocar las alb\u00f3ndigas y los calabacines en la fuente.<\/p>\n<p>Meter en el horno durante una hora, d\u00e1ndoles la vuelta a mitad de la cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Servir las alb\u00f3ndigas con los calabacines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para complacer a toda la familia, prepara este plato suculento. Las alb\u00f3ndigas de calabac\u00edn son apetitosas y apetecibles. Es un men\u00fa sencillo, econ\u00f3mico y delicioso. Se prepara en pocos pasos. &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Alb\u00f3ndigas con calabacines: suculentas y deliciosas\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/18\/albondigas-con-calabacines-suculentas-y-deliciosas\/#more-1356\" aria-label=\"More on Alb\u00f3ndigas con calabacines: suculentas y deliciosas\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1358,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}