{"id":131,"date":"2023-04-18T02:03:47","date_gmt":"2023-04-18T02:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=131"},"modified":"2023-04-18T02:03:47","modified_gmt":"2023-04-18T02:03:47","slug":"pan-esponjoso-como-hacer-el-brioche-mas-esponjoso-que-existe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/18\/pan-esponjoso-como-hacer-el-brioche-mas-esponjoso-que-existe\/","title":{"rendered":"Pan esponjoso: \u00a1c\u00f3mo hacer el brioche m\u00e1s esponjoso que existe!"},"content":{"rendered":"<p>Pan esponjoso: \u00a1C\u00f3mo hornear el brioche m\u00e1s jugoso de la historia! S\u00f3lo necesitas unos pocos ingredientes para hornear el brioche m\u00e1s jugoso de la historia!<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>200 ml (3\/4 taza + 2 cucharadas) de agua tibia<\/li>\n<li>7 g (2 cucharaditas.) cucharaditas) de levadura seca<\/li>\n<li>350 g (2 tazas) de harina para todo uso<\/li>\n<li>50 g (1\/4 taza) de az\u00facar<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de sal<\/li>\n<li>45 g (3 cucharadas) de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Bate el agua tibia con el az\u00facar y la levadura seca hasta que quede esponjoso. Res\u00e9rvala para activar la levadura.<\/li>\n<li>Mezcla la harina con la sal y vierte la soluci\u00f3n de levadura.<\/li>\n<li>Trabaja la masa con las manos hasta que est\u00e9 homog\u00e9nea, luego a\u00f1ade la mantequilla y amasa durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Conserva el bulto de masa durante 2 horas. Dividir la masa en 6 trozos, estirar cada uno y volver a formar un tronco.<\/li>\n<li>Colocar los tacos en el molde y dejar reposar 1 hora o hasta que doblen su tama\u00f1o.<\/li>\n<li>Hornear durante 20-25 minutos a 180\u00b0C\/350\u00b0F.<\/li>\n<\/ol>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pan esponjoso: \u00a1C\u00f3mo hornear el brioche m\u00e1s jugoso de la historia! S\u00f3lo necesitas unos pocos ingredientes para hornear el brioche m\u00e1s jugoso de la historia! Ingredientes 200 ml (3\/4 taza &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Pan esponjoso: \u00a1c\u00f3mo hacer el brioche m\u00e1s esponjoso que existe!\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/18\/pan-esponjoso-como-hacer-el-brioche-mas-esponjoso-que-existe\/#more-131\" aria-label=\"More on Pan esponjoso: \u00a1c\u00f3mo hacer el brioche m\u00e1s esponjoso que existe!\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}