{"id":1256,"date":"2023-05-17T00:10:31","date_gmt":"2023-05-17T00:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1256"},"modified":"2023-05-17T00:10:31","modified_gmt":"2023-05-17T00:10:31","slug":"estofado-de-berenjenas-y-queso-un-plato-sencillo-y-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/17\/estofado-de-berenjenas-y-queso-un-plato-sencillo-y-saludable\/","title":{"rendered":"Estofado de berenjenas y queso: un plato sencillo y saludable"},"content":{"rendered":"<p>Buscas una receta sana y <strong>ligera<\/strong> para el desayuno? La <strong>cacerola de berenjenas con huevo y queso<\/strong> ser\u00e1 perfecta. Es <strong>muy deliciosa<\/strong>. Este <strong>excepcional men\u00fa degustaci\u00f3n<\/strong> gustar\u00e1 a toda la familia. Est\u00e1 divinamente bueno. Prep\u00e1ralo en un santiam\u00e9n y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 10 minutos Cocci\u00f3n: 20 minutos Raciones: 4 <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> 80 g de queso ahumado 30 g de queso parmesano rallado 4 huevos 1 berenjena grande Aceite de oliva Perejil Nuez moscada Pimienta Sal 1 diente de ajo <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>C\u00f3mo hacer la sart\u00e9n de berenjenas con huevo y queso<\/h2>\n<p> Lava la berenjena, qu\u00edtale los extremos y c\u00f3rtala en rodajas, luego troc\u00e9alas.<\/p>\n<p>Pela los ajos y d\u00f3ralos en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la berenjena, sal, pimienta y perejil picado.<\/p>\n<p>Retirar el ajo y romper los huevos en la sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Sazonar con sal y pimienta.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la nuez moscada, el parmesano y el queso ahumado.<\/p>\n<p>Tapar y dejar cocer unos minutos.<\/p>\n<p>Servir la cazuela de berenjenas con huevo y queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buscas una receta sana y ligera para el desayuno? La cacerola de berenjenas con huevo y queso ser\u00e1 perfecta. Es muy deliciosa. Este excepcional men\u00fa degustaci\u00f3n gustar\u00e1 a toda la &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Estofado de berenjenas y queso: un plato sencillo y saludable\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/17\/estofado-de-berenjenas-y-queso-un-plato-sencillo-y-saludable\/#more-1256\" aria-label=\"More on Estofado de berenjenas y queso: un plato sencillo y saludable\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1256"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1256\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}