ALBAHACA<\/strong>: CARACTER\u00cdSTICAS Y PROPIEDADES Originaria de la India, donde a\u00fan se le atribuyen propiedades medicinales y milagrosas, la albahaca lleg\u00f3 a Europa, primero a Grecia, hace m\u00e1s de 2,500 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Perteneciente a la familia de las Lami\u00e1ceas, su nombre cient\u00edfico es Ocimum basilicum. Una curiosidad: \u00bfsabes por qu\u00e9 se le llama la “planta real” en el mundo occidental?<\/p>\n\n\n\n La leyenda cuenta que Helena, la madre del emperador Constantino, encontr\u00f3 la Santa Cruz en un campo cubierto de albahaca. Desde la Antig\u00fcedad, las hojas de albahaca no solo se han utilizado con fines medicinales.<\/p>\n\n\n\n Los egipcios, por ejemplo, usaban la planta en sus procesos de embalsamamiento, mientras que a finales de la Edad Media se utilizaba para tratar el mal de ojo, resfriados y contracciones durante el embarazo.<\/p>\n\n\n\n Hoy en d\u00eda, usamos la albahaca y sus hojas principalmente en la cocina, pero sus innumerables propiedades hacen que esta planta sea incre\u00edble para otros usos. \u00bfHas probado el aceite esencial de albahaca? Es perfecto para tratar trastornos g\u00e1stricos y digestivos y aliviar la fatiga f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n C\u00f3mo cultivar la albahaca?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Solo necesitas enterrar las semillas en una maceta y cubrirlas con tierra y fertilizantes naturales para acelerar el crecimiento.<\/p>\n\n\n\n La albahaca necesita un suelo h\u00famedo, pero cuidado con el encharcamiento: si la riegas m\u00e1s de lo necesario, podr\u00eda secarse en unas pocas horas. Si tienes una planta de albahaca en casa o en el jard\u00edn, seguramente cosechar\u00e1s las hojas para condimentar tus platos o hacer decocciones.<\/p>\n\n\n\n Est\u00e1s seguro de saber c\u00f3mo cosechar una hoja de albahaca?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cuidado<\/strong>: si la arrancas de esta manera, matar\u00e1s tu planta.<\/p>\n\n\n\n Nunca arranques las hojas de albahaca de esta manera. Si tambi\u00e9n tienes la costumbre de arrancar las hojas de tu hermosa albahaca y usarlas, lee lo siguiente: \u00a1est\u00e1s yendo por mal camino!<\/p>\n\n\n\n Nunca debes arrancar las hojas de albahaca de esta manera, de lo contrario, est\u00e1 destinada a morir. Entonces, <\/p>\n\n\n\n cu\u00e1l es la manera correcta de cosechar las hojas de esta planta arom\u00e1tica sin da\u00f1arlas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esto es lo que dicen los expertos sobre la t\u00e9cnica de poda ideal: simplemente corta con tijeras una peque\u00f1a rama en la que generalmente est\u00e1n unidas 4 hojas.<\/p>\n\n\n\n Al seguir este procedimiento, tu albahaca no morir\u00e1; al contrario, incluso tendr\u00e1 tiempo de crecer una nueva rama con hojas frescas en la parte cortada. Aseg\u00farate de nunca cortar las ramas inferiores, aquellas cercanas a la ra\u00edz, sino siempre las ramas superiores.<\/p>\n\n\n\n Sab\u00edas que tambi\u00e9n puedes cambiar el sabor de tus hojas de albahaca? <\/strong>Basta con podar las espigas que crecen en los tallos florales de tu planta y que absorben nutrientes importantes, modificando as\u00ed el sabor de la albahaca.<\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed tienes otro secreto que seguramente te ser\u00e1 \u00fatil si eres un amante de las hierbas arom\u00e1ticas: nunca cultives plantas de albahaca y salvia juntas o una al lado de la otra; ambas terminar\u00e1n muriendo.<\/p>\n\n\n\n Todas las virtudes de la albahaca La albahaca es una planta incre\u00edble que no solo se usa para aromatizar platos. Sus hojas tambi\u00e9n pueden utilizarse con fines medicinales. Estudios cient\u00edficos han demostrado que el consumo regular de hojas de albahaca ayuda a controlar los cambios de humor, cicatrizar heridas, combatir las sensaciones de fatiga y agotamiento, aliviar los dolores abdominales y los calambres, calmar las rojeces de la piel, limpiar la piel de granos e impurezas. Como puedes ver, la albahaca tiene muchas virtudes \u00fatiles para nuestro organismo en diversas situaciones. Puedes consumir sus hojas frescas, hacer una decocci\u00f3n o usarla en compresas para la piel.<\/p>\n\n\n\n Las hojas de esta planta son sorprendentes cuando se usan adecuadamente. Ahora que tambi\u00e9n has aprendido la t\u00e9cnica adecuada de poda,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nunca arranques las hojas de tu albahaca de esta manera: la matar\u00edas inmediatamente. Aqu\u00ed est\u00e1 la t\u00e9cnica de expertos que salvar\u00e1 tu planta arom\u00e1tica. No arranques tu albahaca de esta … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-24.png\")
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