{"id":1191,"date":"2023-05-16T15:37:07","date_gmt":"2023-05-16T15:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1191"},"modified":"2023-05-16T15:37:07","modified_gmt":"2023-05-16T15:37:07","slug":"fondant-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/16\/fondant-de-limon\/","title":{"rendered":"Fondant de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El fondant de lim\u00f3n es un postre agridulce que se deshace en la boca. Se elabora mezclando az\u00facar, harina, huevos, lim\u00f3n y mantequilla y luego se hornea hasta formar una corteza dorada y una textura fundente en el interior. El fondant de lim\u00f3n se puede servir caliente o fr\u00edo, solo o con helado o nata montada.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>130 g de az\u00facar<\/li>\n<li>120 g de harina<\/li>\n<li>80 g de mantequilla derretida fr\u00eda<\/li>\n<li>1 sobre de levadura en polvo<\/li>\n<li>100 ml de zumo de lim\u00f3n, Yo exprim\u00ed 2 limones grandes<\/li>\n<li>La ralladura de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>\u00a1Los limones deben ser ecol\u00f3gicos o no tratados!<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Primero de todo pon el horno a precalentar a 180 grados.<\/li>\n<li>Empezamos separando las claras de las yemas, ponemos el az\u00facar sobre las yemas y las blanqueamos con una batidora el\u00e9ctrica, o en un robot de cocina, despu\u00e9s a\u00f1adimos la mantequilla derretida, seguimos batiendo, a continuaci\u00f3n a\u00f1adimos el zumo y la ralladura de lim\u00f3n y batimos la mezcla, Ahora mezclaremos la levadura con la harina y pasaremos a a\u00f1adir esta mezcla tamiz\u00e1ndola a la anterior a\u00fan batiendo con una batidora, reservamos.\n<li>\n<li>Mezclamos las claras con una pizca de sal, y delicadamente con un Maryse, las incorporamos a la mezcla en peque\u00f1as cantidades para evitar que se rompan las claras, cuando la mezcla est\u00e9 bien incorporada, vertemos en el molde forrado y horneamos de 20 a 25 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fondant de lim\u00f3n es un postre agridulce que se deshace en la boca. Se elabora mezclando az\u00facar, harina, huevos, lim\u00f3n y mantequilla y luego se hornea hasta formar una &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Fondant de lim\u00f3n\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/16\/fondant-de-limon\/#more-1191\" aria-label=\"More on Fondant de lim\u00f3n\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1191\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}