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<\/figure>\n\n\n\nSi plantas las cebollas demasiado pronto, germinar\u00e1n y luego comenzar\u00e1n a pudrirse.<\/p>\n\n\n\n
Nuestros ancestros sol\u00edan utilizar la cebolla p\u00e9rola: la plantaban en oto\u00f1o y ten\u00edan una hermosa primera cosecha en primavera.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n nos ha funcionado la cebolla escalonada e incluso la chalota.<\/p>\n\n\n\n
En horticultura, pueden recomendar otras variedades especialmente desarrolladas para la siembra de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Durante los meses de invierno, es recomendable cubrir las cebollas con ramas, una capa de turba o hojas ca\u00eddas.<\/p>\n\n\n\n
Esto mejora la regulaci\u00f3n t\u00e9rmica en el suelo y evita que la cebolla se congele. Si el invierno es suave, no es necesario cubrirlas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo plantar en oto\u00f1o? En la siembra de oto\u00f1o, el bulbo debe resistir incluso las heladas intensas, por lo que se planta a una profundidad de 8 a 10 cm.<\/p>\n\n\n\n
Esta es la diferencia con respecto a la siembra de primavera, cuando debe sobresalir del suelo.<\/p>\n\n\n\n
Plantamos los bulbos individualmente a una distancia de aproximadamente 4-5 cm entre ellos, en filas con un espacio m\u00ednimo de 25 cm.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfD\u00f3nde plantar? Si plantas cebollas donde antes hab\u00eda vegetales de ra\u00edz, obtendr\u00e1s bulbos m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La raz\u00f3n es que los vegetales de ra\u00edz absorben el nitr\u00f3geno del suelo, que la cebolla necesita para crecer.<\/p>\n\n\n\n
Las mejores condiciones para las cebollas de oto\u00f1o son donde antes hab\u00eda habido habas, guisantes, tomates, calabazas o pepinos.<\/p>\n\n\n\n
Si no tienes otra opci\u00f3n que plantar cebollas donde antes hab\u00eda vegetales de ra\u00edz, planta primero la planta de Vic Siatu en el lugar.<\/p>\n\n\n\n
Crece r\u00e1pidamente incluso durante los d\u00edas m\u00e1s cortos y es resistente incluso al clima m\u00e1s fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n Tiene la capacidad de mejorar la calidad del suelo y, lo m\u00e1s importante, devolver el nitr\u00f3geno. El nitr\u00f3geno suficiente se reflejar\u00e1 en el sabor, que ser\u00e1 m\u00e1s fuerte y arom\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n Las variedades “de invierno” de cebolla se cultivan principalmente por su verdor, que se cosecha temprano en primavera, superando a las variedades cl\u00e1sicas de cebolla por varias semanas.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n son notables los brotes j\u00f3venes que se forman en primavera.<\/p>\n\n\n\n Lo que no consumimos en primavera, lo dejamos madurar normalmente.<\/p>\n\n\n\n Una desventaja puede ser la menor capacidad de almacenamiento de las cebollas maduras, aunque algunas variedades son una excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Protecci\u00f3n contra enfermedades, congelaci\u00f3n y mayor fortaleza. Antiguamente, se utilizaba este m\u00e9todo probado para el escabeche de ajo.<\/p>\n\n\n\n Los bulbos se dejaban reposar durante aproximadamente 1 semana a una temperatura de alrededor de 20 grados, colocados, por ejemplo, en una caja de cart\u00f3n en una sola capa.<\/p>\n\n\n\n Luego se sumerg\u00edan en una soluci\u00f3n salina durante tres horas: 1 cucharada de sal por litro de agua tibia.<\/p>\n\n\n\n Se enjuagaban ligeramente con agua limpia.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, se sumerg\u00edan en una soluci\u00f3n de permanganato de potasio durante dos horas, se enjuagaban ligeramente con agua limpia, se dejaban secar ligeramente y luego se plantaban.<\/p>\n\n\n\n Hoy en d\u00eda, el m\u00e9todo probado por jardineros es sumergirlos en una soluci\u00f3n de Sulky-K (5%), donde dejamos los bulbos en remojo durante aproximadamente 8-12 horas.<\/p>\n\n\n\n Para 1 kg de cebolla, usamos 1 litro de soluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Humedad = gran cebolla. La falta de humedad en primavera no es buena para la cebolla. Si no hay suficiente humedad en primavera, regamos.<\/p>\n\n\n\n No directamente en el tallo verde, sino alrededor de \u00e9l.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00a1Cebolla fresca todo el a\u00f1o! Esta cebolla no es adecuada para el almacenamiento prolongado como la de verano, pero tiene una gran ventaja: con esta siembra,<\/p>\n\n\n\n tendr\u00e1s cebolla todo el a\u00f1o; consumir\u00e1s la cosecha de verano hasta la primavera y la de la cebolla de invierno de la primavera hasta el verano. \u00a1As\u00ed que tendr\u00e1s una cosecha fresca garantizada durante todo el a\u00f1o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La siembra de bulbos de oto\u00f1o tiene lugar en nuestras latitudes desde agosto. No obstante, es importante saber que a\u00fan hay tiempo para plantar, claro est\u00e1, si se elige la … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/image-519.png\")
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