{"id":111,"date":"2023-04-16T23:04:10","date_gmt":"2023-04-16T23:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=111"},"modified":"2023-04-16T23:04:10","modified_gmt":"2023-04-16T23:04:10","slug":"pastel-de-carne-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/04\/16\/pastel-de-carne-casero\/","title":{"rendered":"Pastel de carne casero"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El pastel de carne casero es una comida reconfortante cl\u00e1sica perfecta para una cena familiar. Esta receta utiliza una combinaci\u00f3n de carne picada de ternera y cerdo para crear un pastel de carne jugoso y sabroso. La adici\u00f3n de verduras picadas y condimentos a\u00f1ade m\u00e1s sabor y nutrici\u00f3n al plato. Esta receta es f\u00e1cil de personalizar a\u00f1adiendo tus especias favoritas o ingredientes como bacon o queso. Sirva el pastel de carne casero con pur\u00e9 de patatas o verduras asadas para una comida completa. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 libra de carne de res molida<\/li>\n<li>1\/2 libra de carne de cerdo molida<\/li>\n<li>1\/2 taza de pan rallado<\/li>\n<li>1\/2 taza de leche<\/li>\n<li>1\/2 taza de cebolla picada<\/li>\n<li>1\/2 taza de apio picado<\/li>\n<li>1\/2 taza de zanahorias picadas<\/li>\n<li>2 dientes de ajo, picados<\/li>\n<li>1 huevo, batido<\/li>\n<li>1\/4 taza de ketchup<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa Worcestershire<\/li>\n<li>1 cucharada de mostaza<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 15 minutos Tiempo de cocci\u00f3n: 1 hora 15 minutos.<\/p>\n<p><strong>Ficha nutricional:<\/strong> Porci\u00f3n: 1 rebanada (1\/8 del pastel de carne) Calor\u00edas: 255 Grasa total: 13g Grasa saturada: 5g Colesterol: 92mg Sodio: 612mg Carbohidratos totales: 11g Fibra diet\u00e9tica: 1g Az\u00facares: 4g Prote\u00ednas: 22g<\/p>\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Precaliente el horno a 175\u00b0C (350\u00b0F). Engrase un molde para pan de 9\u00d75 pulgadas.<\/li>\n<li>En un bol grande, mezcle la carne picada de ternera, la carne picada de cerdo, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el apio picado, las zanahorias picadas, el ajo picado, el huevo batido, el ketchup, la salsa Worcestershire, la mostaza, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien.<\/li>\n<li>Pulse la mezcla de carne en el molde para pan preparado, asegur\u00e1ndose de que quede uniformemente distribuida.<\/li>\n<li>Hornee el pastel de carne durante 1 hora, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 \u00b0F (71 \u00b0C) en un term\u00f3metro para carne.<\/li>\n<li>Saque el pastel de carne del horno y d\u00e9jelo reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pastel de carne casero es una comida reconfortante cl\u00e1sica perfecta para una cena familiar. 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