{"id":1021,"date":"2023-05-12T23:44:07","date_gmt":"2023-05-12T23:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/?p=1021"},"modified":"2023-05-12T23:44:07","modified_gmt":"2023-05-12T23:44:07","slug":"tarta-de-ricotta-y-citricos-un-postre-cremoso-sabroso-y-perfumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/12\/tarta-de-ricotta-y-citricos-un-postre-cremoso-sabroso-y-perfumado\/","title":{"rendered":"Tarta de ricotta y c\u00edtricos: un postre cremoso, sabroso y perfumado"},"content":{"rendered":"<p>Este es un <strong>espectacular<\/strong> postre cremoso. Est\u00e1 <strong>tan bueno<\/strong> y arom\u00e1tico. Seguro que os encantar\u00e1 esta fabulosa <strong>pastel de ricotta con c\u00edtricos<\/strong>. Es muy sabrosa. Esta <strong>pastelera<\/strong> te proporcionar\u00e1 un incomparable placer en la boca. \u00a1Prueba la receta!<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: 20 minutos Cocci\u00f3n: unos 45 minutos Raciones: 6 <\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p> Masa quebrada: Ralladura de 1 lim\u00f3n 1 yema de huevo 100 g de mantequilla 3 g de levadura en polvo 70 g de az\u00facar glas 220 g de harina.<\/p>\n<p>Relleno: 1 lim\u00f3n (zumo y ralladura) 2 huevos Zumo de \u00bd naranja 100 g de az\u00facar glas 350 g de reques\u00f3n fresco<\/p>\n<p>Cobertura: 20 g de harina 50 g de az\u00facar Zumo de 2 limones <\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<h2>C\u00f3mo hacer la tarta de ricotta y c\u00edtricos<\/h2>\n<h3>Hacer la masa quebrada<\/h3>\n<p> Mezclar la harina, la levadura y el az\u00facar glas en un bol.<\/p>\n<p>Incorpora los trozos de mantequilla.<\/p>\n<p>Empieza a amasar hasta conseguir una masa arenosa.<\/p>\n<p>A\u00f1adir entonces la yema de huevo y la ralladura de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Mezclar bien.<\/p>\n<p>Cubrir la masa con papel film y dejar enfriar durante una hora.<\/p>\n<p>Trabajar la ricotta con los huevos, el az\u00facar, el zumo de naranja y el lim\u00f3n <\/p>\n<h3>Montar la tarta<\/h3>\n<p> Precalentar el horno a 180 grados.<\/p>\n<p>Untar con mantequilla y harina un molde de 22-24 cm.<\/p>\n<p>Extender la masa y cubrir con la mezcla cremosa.<\/p>\n<p>Hornear durante 40 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es un espectacular postre cremoso. Est\u00e1 tan bueno y arom\u00e1tico. Seguro que os encantar\u00e1 esta fabulosa pastel de ricotta con c\u00edtricos. Es muy sabrosa. Esta pastelera te proporcionar\u00e1 un &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Tarta de ricotta y c\u00edtricos: un postre cremoso, sabroso y perfumado\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/2023\/05\/12\/tarta-de-ricotta-y-citricos-un-postre-cremoso-sabroso-y-perfumado\/#more-1021\" aria-label=\"More on Tarta de ricotta y c\u00edtricos: un postre cremoso, sabroso y perfumado\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abuelaenlacocina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}